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ほっこり。まったり。のんびりと…。

『優しい朝食ランチ♪白だし卵雑炊。風邪にも』つくれぽ100人☆感謝です♪

2016/11/15 15:29 朝ごはん 昼ごはん 健康


この卵雑炊の写真を見ていると

子供が親不知を抜いた時に

なんとか食べやすいものをと

これを作った時のことを

思い出します


この卵雑炊は

白だしだけで味付け完了!

 白だしって

  いつごろからありました?

私が子供のころには

なかったような…

知らなかっただけかなぁ…


子供のころ

家にあったのは『しょうゆ』

しょうゆっぽい味付けは

どれもしょうゆを使ってました


結婚して

自分で食事を作るようになって

次に出会ったのは『めんつゆ』

色んなメーカーのものを試してみた所

私のお気に入りは

ヤマサの【 昆布つゆ(3杯濃縮)  】

もう

我が家になくてはならない存在です


その次に出会ったのが

『白だし』

これは数年前から使ってます

初めて使った時には

「これ、料亭の味~!」と思いました

(”料亭”には行ったことはないですが

  そんな感じ、と思ったんですね…☆)

白だしは

2つのメーカーのものを使ってます

・ヒガシマルの『京風割烹 白だし』

・ミツカンの『プロが使う味白だし』

2つは濃縮の倍率が違います

それと、味の雰囲気が違うので

使い分けています


その白だしを使った卵雑炊のレシピが

本日、100人の方から

つくれぽを頂くことが出来ました♪

とっても嬉しいです♡

本当にありがとうございました

届けて頂いたつくれぽを拝見しいると

・風邪をひいたお子さまに

・発熱された方に

・歯が痛い、腹痛など体調不良の方に

・育児でお疲れのご自身のために

・残業で疲れて帰って来られた旦那様に

…など

食事を摂りにくい時に食べて頂けて

少しでも体調がよくなられていたのなら

「よかった~。」

と思わせて頂いています


 自分自身もそうですが

 やっぱり、家族の健康が第一です♪

 その家族の健康管理を預かる

 主婦としては

 今日もおいしい食事作りを

 がんばりたいと思いま~す!

     (#^.^#)



《追記》

夕方

こちらのレシピも

話題入りさせて頂くことが出来ました☆

つくれぽを届けて下さったみなさま

本当にありがとうございました♪




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