キューピーの

　　　『サラダクラブ

　　　　　10種ミックス（豆と穀物）』

ずっと前に

パン生地に混ぜ込んでみようと思い

買っていたのですが

今日

やっと使ってみることが出来ました♪

以前作ったこちらのちぎりパン↓

このレシピでは

加熱･加工済みの製パン用雑穀ミックスを

使って作っています

この雑穀ミックスは

ちょっとかためのものなので

そのままパン生地に混ぜ込んで焼いたら

所々かたい部分が残ったりもしました

「もうちょっと柔らかかったらなぁ～」

そんな時に

スーパーで

キューピーの10種ミックスを見つけ

「これだったら柔らかめに仕上がるかも！」

と思って買ったものでした

10種というのは…

　＊5種の豆

　　　(ひよこまめ･えんどう･

　　　　レンズまめ･小豆･大豆)

　＊5種の穀物

　　　(玄米･押麦･赤米･黒米･もち麦)

が入っているようです

見ているだけでも嬉しくなりますね♪

いつものように

ホームベーカリーのパン生地コースを使い

途中で10種ミックスを混ぜ込みました

出来上がったパン生地を9等分にし

スクエア型に入れて

ちぎりパンにして焼いてみたところ…

　　いい感じ！

一口食べてみたら…

　　これ、これ！ おいし～い♡

　　　また今度スーパーに行ったら

　　　　この10種ミックスを

　　　　　探して買ってみよ～っと♪

　　　　　　　(#^.^#)

　　　　　[追記]

　　わたしは

　　200gの強力粉に対して

　　20gのバターを入れて

　　パン生地を作ることが多いのですが

　　今回のパン生地では

　　5gのバターを使って作りました

　　焼き上がったパンの食感は

　　なかなかいいです

　　今後は

　　このパン生地の配合でも

　　色々作ってみたいと思います