今日

久しぶりに

焼きカレーパンを作りました

このレシピを作った時と今では

オーブンが変わったので

天板の形も

正方形から長方形に変わりました

そこで

今回は

天板に並べやすいようにと

同じ分量のパン生地を

9等分から11等分に変更

パン生地で包むカレーも

前回より

柔らかめにしようと思い

レトルトカレーに混ぜる薄力粉を

大さじ２から大さじ1.5に変更

１つあたりの

パン生地の分量が減ったのと

フィリングのカレーが

柔らかめになったことで

ちょっと包みにくいかなぁ…と

思っていましたが

実際

包んでみると

想像以上に包みやすくて

よかった♪

天板に11個並べて…

40℃で40分二次発酵

ここで

改めてレシピを見ました

　　パン粉を振りかけ方は

　　　どうだったかなぁ…

　　あれ～っ！

　　レシピの二次発酵後のパン生地には

　　もうパン粉が振りかかってる～!!

…思い込みというのは怖いものです

　さあ　

　これからどうしよう～

とりあえず

パン生地の表面に

卵を塗って…

この上から

パン粉を振りかけて

180℃のオーブンで15分焼いたら…

　　なんとか出来ました！

　　「この方法のほうが簡単かも…。」

　　これから

　　　レシピに追記しよう☆

　　　　　(#^.^#)

　その前に…

　　「晩ごはんを作らなくっちゃ～！」