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ほっこり。まったり。のんびりと…。

【電子レンジでつくるラクうまおかず108】にレシピ3つ掲載☆感謝です♪

2019/06/26 17:50 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当

扶桑社さんから発売されているレシピ本

【クックパッドで大人気!

 電子レンジでつくるラクうまおかず108】に

レシピを3つ掲載して頂きました


  ありがとうございました☆



(表紙と20ページ)

このサラダを初めて作ったのは

ルクエ(シリコンスチーマー)を買って

嬉しくて色々な料理を

電子レンジで作っていた頃です

野菜を茹でるための水もいらなくて

短時間で中まで柔らかくなり

栄養も逃がさない…というような所が

気に入っています

 かぼちゃの濃厚な味をどうぞ…☆



(29ページ)

ずっと以前

コンビニで買った

ごぼうサラダの味が気に入り

自分でも出来ないかなぁと思い

作ったのがこちら ↓

マヨネーズ・白すりごま・めんつゆ・砂糖

この4つを混ぜ合わせて味付けします

使う食材に合わせて

分量の割合が変わることもありますが

身近な材料で作れる所が気に入っています


これをアレンジして

もやしと人参で作りました

ごぼうのように細く切らなくても

もやしを袋から出して水で洗うだけで

簡単に作れますが

もっと簡単に作ろうと

最近では人参を切る手間も省き

カニカマを手で裂いて入れて作ることが

多くなりました ↓




(74ページ)

この汁なし具なしカレーうどんは

息子が学生だった頃

夕食後時間が経ってから

夜食として自分で作っていたものです

冷凍うどんを使って

出来るだけ簡単に

洗い物も少なく作れるように考えたようです

調味料は適当に入れて作っていたので

私が大さじや小さじを使って量り

同じような味になるように

レシピにしてみました


これを夜遅くに作った時には

もう寝ようという時間に

台所から他の部屋まで

カレーのにおいが漂ってきていました

まあ

自分で作ってくれたので助かりましたが…




電子レンジ調理は

その場を離れていても安心して調理できるし

火加減などを気にしなくていいし

コンロがふさがっている時にも

並行して作れるので便利です

他の調理器具と使う時間が重なって

ブレーカーが落ちてしまわないように

コンセントを使う位置も考えました…



 我が家では朝早くから昼も夜も

 電子レンジが大活躍してくれています

 もうなくてはならない存在ですね♪


       (#^.^#)



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