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ほっこり。まったり。のんびりと…。

【クックパッドの黄金比レシピ】にレシピ4つ掲載☆感謝です♪

2019/07/14 15:08 晩ごはん 作りおき イベント


宝島社さんから発売されているレシピ本

【クックパッドの黄金レシピ】に

レシピを4つ掲載して頂きました


  ありがとうございました


(8ページ)

今回載せて頂いたのは

こちらのたれを使ったレシピです


このレシピを使って最初に作ったのがこちら↓

9年前

京都のある商店街のお弁当屋さんで

このようなお弁当を買って食べたら

とてもおいしかったので

自分でも作ってみました

どんぶりのご飯には”ゆかり”が混ざっていて

その上にのった生のキャベツの千切りと

ねぎ塩だれがかかった焼いた豚ばら肉が

一緒に口に入った時の味が

なんともいえませんでした


このねぎ塩だれを使ったレシピの中から…

こちらの3つをレシピ本に載せて頂きました



ねぎ塩だれには

ごま油がたっぷり入っているのですが

同量のレモン汁も入れているので

さっぱりと感じられます

ねぎ塩だれを作る時に

粗挽き黒胡椒を一緒に入れてもいいのですが

たれをかけてから

粗挽き黒胡椒をガリガリと振りかけるほうが

胡椒の風味も引き立ちますし

見た目も

「粗挽き胡椒を使ってま~す」感が出て

食欲がわいてきそうに思ったので

後で振りかけるようにしています


振りかけるのを忘れがちなので

たれが出来たら

すぐ横に粗挽き黒胡椒を置くようにしました



このねぎ塩だれを使ったレシピで

みなさまから一番多く

つくれぽを頂いているのが

鶏もも肉を使ったこちらのレシピです↓


暑い夏に

さっぱりしながらも

食べ応えのあるこれらのレシピを

どうぞお試しになってみてください♪


ねぎ塩だれがあまったら

お家にある食材にかけて

色々アレンジも楽しんでみてくださいね☆


        (#^.^#)



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