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ほっこり。まったり。のんびりと…。

【お知らせ】甘めのごま甘辛だれの配合・たれを電子レンジで作る方法を追記いたしました。

2019/09/24 15:07 お弁当

今日の朝、久しぶりに作った「ごま★甘辛ごぼう」



レシピでは

 たれをフライパンで煮詰めて作り

 電子レンジ加熱したごぼうを

 フライパンに加えてたれを絡める

…という作り方なのですが

今朝は

朝食の他のおかずを作っていて

コンロがあいていませんでした


そこで

以前作ったこちらのレシピ(↓)で

たれをレンジで作っていることを思い出し

ごま甘辛ごぼうのたれも

電子レンジで作ってみることにしました


どれくらい加熱すれば

たれにとろみがつくか

見当がつかなかったので

 とりあえず1分

 追加で1分

 あと1分

…と様子を見ていたら

合計3分でとろみが出ました


使用する耐熱容器によって

とろみが出るまでにかかる時間は

変わってくると思うので

様子を見ながら作ってみて下さい



また

今日出来上がったものを食べてみて

もう少し甘めでもいいかなぁと思い

しょうゆのかわりにめんつゆを使って

甘めのたれの配合も考えてみました


召し上がる方のお好みに合わせて

たれを使い分けて作って頂けたらと思います


     (#^.^#)



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