暑い夏に食べたくなるピリ辛だれのよだれ鶏

こちらのレシピに

一昨日で

1000人の方からつくれぽを届けて頂き

殿堂入りをさせて頂くことが出来ました

　本当にありがとうございました

また

同じ味のものを

電子レンジ加熱4分で作るレシピもあります

我が家では

最近はいつも

レンジ加熱のほうで作っています

1食分に作る分量は鶏むね肉600g分です

耐熱容器を大きくして

鶏むね肉2枚を一緒に入れると

電子レンジ加熱した際の

熱の入り具合にむらが出来るので

鶏むね肉を1枚ずつを2つの耐熱容器に入れ

電子レンジ加熱も

耐熱容器1つずつ2回に分けて行っています

その際の出てきた蒸し汁を使って作る卵スープ↓

こちらも

耐熱容器2つ分の蒸し汁を一緒に鍋に入れ

塩の分量を小さじ1/4位にして作っています

鶏むね肉2枚分の蒸し汁で作ると

1枚分の蒸し汁で作った時よりも

鶏のだしが多く入っているので

鶏の旨みがより感じられます

ゆで鶏のゆで汁で作る卵スープはこちら↓

また

鶏むね肉の皮を使って

同じような味のスープも作ってみました

茹でて刻んだ鶏皮の食感は

なかなかおもしろいですよ

　鶏むね肉は

　安くて高たんぱくでヘルシー！

　そのうえ

　塩鶏風下ごしらえで

　柔らかく召し上がって頂けます♪

　どうぞ一度

　お試しになってみてください♡

　　　　　　　　(#^.^#)