
ひさしぶりにフライパンりんごケーキを焼きました。
ちょっと変化をつけてみようと
さつまいもの甘煮をケーキ生地に入れてみました。
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まず最初にレンジでさつまいもの甘煮を作り…

りんごは皮つきのまま切ってフライパンで煮て…

きれいに並べ…

その上にHMケーキ生地をのせ…

さつまいもの甘煮をのせ……

ふたをして焼き…

お皿をのせてひっくり返したら…

こんな感じです。
切って食べてみたところ
さつまいもの甘煮がケーキ生地と一体化した感じで
さつまいもの甘煮の味と食感があまりわからず
入れなくてもよかったかも…という結論です
(#^.^#)