ひさしぶりにフライパンりんごケーキを焼きました。

ちょっと変化をつけてみようと

さつまいもの甘煮をケーキ生地に入れてみました。

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まず最初にレンジでさつまいもの甘煮を作り…

りんごは皮つきのまま切ってフライパンで煮て…

きれいに並べ…

その上にHMケーキ生地をのせ…

さつまいもの甘煮をのせ……

ふたをして焼き…

お皿をのせてひっくり返したら…

こんな感じです。

切って食べてみたところ

さつまいもの甘煮がケーキ生地と一体化した感じで

さつまいもの甘煮の味と食感があまりわからず

入れなくてもよかったかも…という結論です　

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